Een begrip in sauna en wellness

Dagelijks van 17.00 uur tot 22.00 uur

Starters
Zuurdesembol | biologische olijfolie | dipper  € 5.50
Kavelbolletjes | zwarte olijven tapenade | sud & sol pesto | dip  € 7.25
Soepen
Gegrilde paprika-tomatensoep  | gegrilde paprika crème icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 6.25
Indiase currysoep  | kip | rijst | geraspte kokos  icon_glutenvrij_2 € 6.75
Salades
Krokante geitenkaas| in filodeeg | rode biet | cranberry | blauwe druif | komkommer | appel | notenmelange | appelciderdressing icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2  € 17.25
Sticky chicken| wortel | mango | taugé | paprika | rode ui | sweet chili dressing  € 16.75
Gerookte zalm | haricots verts | komkommer | gekookt ei | olijven | geroosterde paprika | rode ui | kruidenvinaigrette icon_glutenvrij_2 € 18.25
Traditioneel
La Mer Duo | soep naar keuze | kleine salade naar keuze | brood | dipper € 14.25
Angus beefburger (200 gr.) | zuurdesembrood | cheddarkaas | tomaat | rode ui | sla | pittige kruidenmayonaise € 10.00
met friet
€ 12.75
Saint Agur beefburger(200 gr.) | zuurdesembrood | blauwe kaas | sla |  balsamico-uienmarmelade met friet € 11.00
met friet
€ 13.75
Spinaziequiche | oude geitenkaas | kleine salade icon_vegetarisch_2 € 15.50
Gegrilde kip- of varkenshaassaté | satésaus | huisgemaakte atjar | kroepoek & cassavechips | naar keuze friet, rijst of brood € 17.25
Rundercarpaccio | basilicum-Parmezaanmayonaise | pitten & zadenmix | rucola | Parmezaan icon_glutenvrij_2  € 12.25
met brood
€ 14.50
Voorgerechten
Gemarineerde tofu | sinaasappel | komkommer | munt | zoete blackbeansaus | crispy wonton icon_vegetarisch_2  € 7.50
Lente sushibowl | zalm | albacore tonijn |  furikake rijst |  wakame | edamame |  komkommer | lente-ui | gembervinaigrette icon_glutenvrij_2  € 9.50
groot
€ 17.50
Pulled pork loempiaatjes | smokey bbq-saus | coleslaw | rozijnen € 8.50
Hoofdgerechten
Vis van de markt | zie onze specialkaart  Dagprijs
Thaise polderhoen | pikante groene currysaus | low carb udon noedels | gemengde groenten € 17.50
Dorade| heel gebakken | pikante citroenmarinade | kruidige gebakken aardappeltjes | gepofte trostomaatjes | seizoensgroenten icon_glutenvrij_2 € 21.50
Chili sin carne  | vegetarische Mexicaanse bonenschotel | jackfruit | zoet-zure groente | witte en rode rijst | linzen | crispy tortilla | koriander | limoen icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2  € 18.75
Hollandse kogelbiefstuk | haricots verts | aardappel-truffel gratin | Parijse kruidenboter icon_glutenvrij_2  € 19.50
Nagerechten
Groene appel panna cotta | gemarineerde appel en mango | saus van matcha & groene thee |  Bastogne crumble € 7.50
Paul’s ijscoupe | ananassorbetijs  | kokosroomijs | gemarineerde ananas | slagroom | witte chocoladesaus € 7.75
Pistache crème brûlée | honingijs| zeezout-honingstengel icon_glutenvrij_2  € 8.25
Kaasplankje | vijgen-amandelbrood | crackers | balsamico stroopje | seizoensfruit en -noten icon_glutenvrij_2  € 11.50
Koffie of thee | friandises  € 6.50

 

Wij werken met biologische groenten, streekproducten, gecertificeerde vis en ons vlees heeft minimaal het “beter leven” keurmerk.

 

icon_vegetarisch_2  Vegetarisch

icon_glutenvrij_2  Vraag naar de glutenvrije optie

Wij adviseren u voor zowel lunch als diner een tafel te reserveren.