Een begrip in sauna en wellness

Dagelijks van 11.00 uur tot 16.30 uur

 

Starters
Zuurdesembol met biologische olijfolie en dipper icon_vegetarisch_2 € 5.50
Kavelbolletjes met zwarte olijven tapenade, sud & sol pesto en dip icon_vegetarisch_2 € 7.25
Soepen
Bospaddenstoelen roomsoep licht gebonden soep met tijm icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 6.50
Pompoenroomsoep met crème fraiche en amandelschaafsel icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 6.25
Lunchgerechten
Zuurdesem warme boeren brie met zoet-zure bietjes, thijm-honing en pecan noten icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 7.75
Pulled salmon op polderbrood met bospaddenstoelen, venkel en waterkers met mierikswortel mayonaise  icon_glutenvrij_2 € 9.50
Club sandwich gerookte kip, bacon, gekookt ei, sla, tomaat en kerrie-mayonaise   € 9.75
Groente- of kalfscroquetten | zuurdesembrood | kleine salade | mosterdmayonaise icon_vegetarisch_2  € 8.25
Wrap falafel zachte tortilla met champignons, feta crème en gegrilde pompoen en courgette  € 8.50
Ei in ‘t pannetje met gerookte spekblokjes, champignon en Parmezaanse kaas, geserveerd met crème fraîche en getoast volkoren polderbrood icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 9.75
Ei in ‘t pannetje met gerookte zalm, geserveerd met crème fraîche en getoast volkoren polderbrood icon_glutenvrij_2 € 10.25
Salades
Krokante geitenkaas in filodeeg, met rode biet, cranberry’s, blauwe druiven,  komkommer, notenmelange en appelciderdressing icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 17.25
Warme paddenstoelen & spekjes geraspte manchegokaas, pruimtomaat, paprika en herfst-truffeldressing icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 17.50
Warme gerookte zalm met Amsterdamse uitjes, roodlof, komkommer, rode ui en een kruidige dressing met  rode peper  icon_glutenvrij_2 € 18.25
Gebakken kipfilet met pompoen gekarameliseerde uien, beluga linzen, haricots verts, pitten & zadenmix en een dressing van eekhoorntjes brood € 17.25
Traditioneel
La Mer Duo soep & kleine salade naar keuze geserveerd met brood en dip € 14.25
Carpaccio van rund met een basilicum-Parmezaan mayonaise, Provençaalse pitten & zadenmix, rucola en Parmezaan icon_glutenvrij_2 € 12.25
met brood
€ 14.50
Angus beefburger (200 gr.)  geserveerd op zuurdesembrood, met cheddarkaas, tomaat, rode ui, sla en pittige kruidenmayonaise   € 10.00
met friet
€ 12.75
Quinoa-notenburger (200 gr.) gesmolten blauwe kaas, sla en balsamico-uienmarmelade, geserveerd op zuurdesembrood icon_vegetarisch_2 € 9.00
met friet
€ 11.75
Lasagne quattro formaggi geserveerd met witlof-druiven salade en pecan-noten icon_vegetarisch_2  € 17.25
Gegrilde kip- of Varkenshaassaté geserveerd met satésaus, atjar volgens eigen recept, kroepoek & cassavechips en naar keuze friet, brood of rijst € 17.25 

 

Wij werken met biologische groenten, streekproducten, gecertificeerde vis en al ons vlees heeft minimaal het “beter leven” keurmerk.

icon_vegetarisch_2  Vegetarisch

icon_glutenvrij_2  Vraag naar de glutenvrije optie

 Wij adviseren u voor zowel lunch als diner een tafel te reserveren.