Een begrip in sauna en wellness

 

Starters
Zuurdesem bol | biologische olijfolie | dipper icon_vegetarisch_2  € 5.50
Kavelbolletjes zwarte olijventapenade | sud & sol pesto | dip icon_vegetarisch_2 € 7.25
Soepen
Chinese kippensoep  | heldere bouillon met 5-spice | Chinese kool | taugé | sesamolie     € 6.50
Romige maissoep | popcorn | peterselie-olie                                                                                                                              € 6.25
Special soep
dagprijs
Lunchgerechten
Zuurdesem warme boeren brie | zoetzure bietjes | tijm-honing | pecannoten icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 7.75
Vis trio met toast | gerookte zalm en forel | Hollandse garnalen | gemengde salade citroenmayonaise icon_glutenvrij_2 € 10.50
Clubsandwich | gerookte kip | bacon | gekookt ei | sla | tomaat | kerriemayonaise   € 9.75
Pita kip Stroganoff | romige biologische kippendij | paprika | uien | cornichons | currysaus  € 7.50
Vegan bagel | noten-hummus | muhammara | tomaat | granaatappelpitjes  € 8.50
Ei in ’t pannetje | feta | spinazie | pruimtomaat | crème fraîche getoast volkoren polderbrood  icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 9.75
Ei in ‘t pannetje | gerookte zalm | crème fraîche | getoast volkoren polderbrood icon_glutenvrij_2 € 10.25
Salades
Warme paddenstoelen & spekjes | manchego | pruimtomaat | paprika | herfst truffeldressing icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 16.75
Krokante geitenkaas | in filodeeg | rode biet | appel | cranberry | blauwe druif | komkommer | notenmelange | appelciderdressing icon_vegetarisch_2 icon_glutenvrij_2 € 17.25
Warme gerookte zalm | Amsterdamse uitjes | roodlof | komkommer | rode ui | kruidige dressing met rode peper icon_glutenvrij_2 € 17.00
Gebakken kipfilet | gekarameliseerde uien | beluga linzen | haricots verts | pitten & zadenmix | eekhoorntjesbrood dressing icon_glutenvrij_2 € 17.25
Vegan salade | kies één van bovenstaande salades als basis | kruidige dressing met rode peper   
Traditioneel
La Mer Duo | soep naar keuze | kleine salade naar keuze | brood | dipper € 14.25
Vegan lasagna Bolognaise | geroosterde jackfruit | vegan “cheddar” en “mozzarella” frisse tomaten salade  € 17.25
Carpaccio| pitten & zadenmix | rucola | Parmezaan | basilicum-Parmezaanmayonaise icon_glutenvrij_2 € 12.25
met brood
€ 14.50
Angus beefburger (200 gr.) | zuurdesembrood | cheddarkaas | tomaat | rode ui | sla pittige kruidenmayonaise € 10.00
met friet
€ 12.75
Saint Agur beefburger (200 gr.) | zuurdesembrood | blauwe kaas | sla balsamico-uienmarmelade € 11.00
met friet
€ 13.75
Quinoa-groenteburger | met keuze uit één van bovenstaande toppings € 9.00
met friet
€ 11.75
Gegrilde kip- of Varkenshaassaté | satésaus | atjar | kroepoek & cassavechips | naar keuze friet, brood of rijst € 17.25 

 

Wij werken met biologische groenten, streekproducten, gecertificeerde vis en al ons vlees heeft minimaal het “beter leven” keurmerk.

icon_vegetarisch_2  Vegetarisch

icon_glutenvrij_2  Vraag naar de glutenvrije optie

  Vraag naar de vegan of glutenvrije optie

 Wij adviseren u voor zowel lunch als diner een tafel te reserveren.